Σούπα Lasagna | Ο κριτικός της συνταγής

Συνταγές σούπας

Όλη η καλοσύνη της λαζάνια συσκευάζεται σε αυτήν την πλούσια και νόστιμη σούπα! Γεμάτο με χυλοπίτες, βόειο κρέας, μαρινάρα και τυρί, αυτή είναι μια σούπα που θα λατρέψει η οικογένειά σας!

Συνδυάστε το με μια ωραία φρέσκια σαλάτα και είτε σπιτικό ψωμί σκόρδου Easy Cheesy είτε Focaccia για το τέλειο θρεπτικό γεύμα.

Η σούπα Lasagna είναι αλμυρό κρέας, τρυφερά χυλοπίτες και πλούσιος ζωμός σε ένα μπολ.

Σούπα Λαζάνια

Αυτή η σούπα είναι γεμάτη με όλη την καλοσύνη του λαζάνια. Τρυφερά χυλοπίτες, αλμυρά κρέατα, ζωμό γεμάτο με γεύση και τυρί gooey. Είναι θεϊκό! Τόσο η σούπα όσο και η λαζάνια είναι κλασικά είδη άνεσης και τα έχω συνδυάσει στο απόλυτο mega πιάτο, τη σούπα Lasagna! Ιδανικό για μια ψυχρή μέρα ή μέρα όπου χρειάζεστε λίγη επιπλέον αγάπη. Αυτό είναι ένα αγκάλιασμα σε ένα μπολ.

Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το στρίψιμο στο κλασικό και είναι εξαιρετικά απλό. Είναι σχεδόν αδύνατο να μπερδευτεί. Και ένα από τα καλύτερα μέρη για το ιταλικό φαγητό γενικά είναι ότι έχει καλύτερη γεύση τη δεύτερη μέρα αφού όλες οι γεύσεις συνδυάζονται μαζί. Είναι ένα τέλειο σπιτικό γεύμα.

Συστατικά σούπας

Το Lasagna είναι ένα κλασικό σπιτικό φαγητό άνεσης που λατρεύουν όλοι. Η τοποθέτηση σε μορφή σούπας είναι απολύτως ακαταμάχητη!

  • Λαζάνια Λαζάνια: Χωρίστε τα χυλοπίτες σε κομματάκια
  • Λάδι:Το ελαιόλαδο είναι ένα κλασικό ιταλικό μαγείρεμα
  • Κρεμμύδι: Ψιλοκομμένο
  • Αλεσμένο βόειο κρέας ή λουκάνικο: Όποιο κι αν προτιμάτε
  • Σκόρδο: Μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκο, αλλά σε ένα πικάντικο σκόρδο θα λειτουργήσει επίσης.
  • Ρίγανη: Αυτό πρέπει να είναι μπαχαρικό στη λαζάνια
  • Τοματοπολτός: Προσθέτει πλούτο και βάθος στη γεύση της ντομάτας
  • Ζωμό κοτόπουλου:Μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει βόειο κρέας.
  • Θρυμματισμένες ντομάτες: Αν θέλετε μεγαλύτερα κομμάτια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες σε κύβους, αλλά μου αρέσουν μικρές.
  • Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό: Ο φρέσκος βασιλικός προσθέτει μια τόσο ωραία φωτεινή γεύση
  • Τριμμένη παρμεζάνα: Η παρμεζάνα προσθέτει μια ωραία αλμυρή αλμυρή γεύση
  • Βαριά κρέμα ή μισό και μισό:Καθένας θα προσθέσει την ωραία κρέμα στο ζωμό

Βάζοντας τη σούπα Lasagna μαζί

  1. Βρασμός: Μαγειρέψτε τα λαζάνια λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες και στραγγίξτε, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο για να αποφύγεις να κολλήσει.
  2. Τσιγαριστός: σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και αφαιρέστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  3. Μάγειρας: Προσθέστε το αλεσμένο κρέας, το σκόρδο, τη ρίγανη και μαγειρέψτε έως ότου το κρέας είναι καφέ και μαγειρευτεί. Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  4. Σιγοβράζω: Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου, τις ντομάτες και ένα φλιτζάνι νερό, σκεπάζουμε και βράζουμε. Ανοίξτε και μαγειρέψτε, μέχρι να μειωθεί ελαφρώς περίπου 10 λεπτά. Ανακατέψτε τα χυλοπίτες, το βασιλικό, την παρμεζάνα και τη βαριά κρέμα, θερμάνετε περίπου 2 λεπτά.
  5. Γαρνιτούρα: Γεμίστε με πιο φρέσκο ​​βασιλικό, ρικότα και παρμεζάνα αν θέλετε.

Σοτάρετε κρεμμύδι, αλεσμένο κρέας και αρωματισμένο ζωμό για τη σούπα Lasagna.

Συμβουλές και κόλπα για την τέλεια σούπα Lasagna

  • Λαζάνια: Μαγειρεύω τα χυλοπίτες ξεχωριστά για να τα αποτρέψω από το να μαγειρεύουν και να είναι υπερβολικά μαλακό. Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σούπα σωστά πριν το σερβίρετε. Η σούπα μπορεί να καθίσει στη σόμπα για λίγο σιγοβράζοντας, αλλά μην προσθέσετε τα ζυμαρικά μέχρι ακριβώς στο τέλος.
  • Μαγειρέψτε στη σούπα: Μπορείτε να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά στη σούπα, να τα προσθέσετε μόλις φέρετε το ζωμό σε σιγοβράσιμο. Προσθέστε 1 επιπλέον φλιτζάνι νερό για να αναπληρώσετε αυτό που θα απορροφήσει τα ζυμαρικά.
  • Κρέας: Χρησιμοποιήστε τον αγαπημένο σας τύπο κρέατος εδώ. Ιταλικό λουκάνικο, πικάντικο λουκάνικο ή αλεσμένο χοιρινό κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο και βόειο κρέας όλα θα λειτουργήσουν σε αυτήν τη συνταγή.
  • Τυρί: Μη διστάσετε να προσθέσετε διαφορετικά τυριά για γαρνιτούρα. Το Romano, το asiago ή η μοτσαρέλα είναι όλα αγαπημένα.
  • Ανακατέψτε τα ζυμαρικά: Δεν έχετε λαζάνια λαζάνια; Μην ανησυχείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών για να φτιάξετε αυτήν τη σούπα. Χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε στο χέρι.

Αποθήκευση σούπας Lasagna

  • Ξεχωριστός: Αν γνωρίζετε ότι πρόκειται να έχετε υπολείμματα, κρατήστε τα χυλοπίτες σας ξεχωριστά από την υπόλοιπη σούπα, έτσι ώστε τα χυλοπίτες να μην απορροφούν επιπλέον ζωμό και να γίνουν εξαιρετικά μαλακά και μαλακά. Αποθηκεύστε τη σούπα και τα ζυμαρικά σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες.
  • Πάγωμα: Η σούπα Lasagna παγώνει επίσης καλά. Αποθηκεύστε ξανά τη σούπα και τα χυλοπίτες ξεχωριστά σε δοχεία ασφαλούς κατάψυξης για έως και 3 μήνες. Αποψύξτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα
  • Αναθερμαίνω: Ζεσταίνετε τη σούπα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Μόλις θερμανθεί, μπορείτε να ανακατέψετε τα χυλοπίτες και να θερμάνετε καλά, περίπου 5-10 λεπτά.

Η σούπα Lasagna είναι αλμυρό κρέας, τρυφερά χυλοπίτες και πλούσιος ζωμός σε μια κατσαρόλα.

Περισσότερη έμπνευση Lasagna

Η λαζάνια σε οποιαδήποτε μορφή είναι ένα πλούσιο φαγητό άνεσης. Δοκιμάστε αυτές τις εξαιρετικές ανατροπές στο κλασικό.

Σούπα Λαζάνια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Συντάκτης Alyssa Rivers

Μερίδες 6 Μερίδες

Όλη η καλοσύνη της λαζάνια συσκευάζεται σε αυτήν την πλούσια και νόστιμη σούπα! Συσκευασμένο με χυλοπίτες, βόειο κρέας, μαρινάρα και τυρί, αυτή είναι μια σούπα που θα λατρέψει η οικογένειά σας!

  • 8
    ουγγιές
    λαζάνια λαζάνια
    σπασμένα σε κομμάτια (περίπου 10 χυλοπίτες)
  • 1
    κουτάλι της σούπας
    έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
    συν περισσότερα για ψιλόβροχο
  • 1
    κρεμμύδι
    ψιλοκομμένο
  • 1
    λίβρα
    μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
    ή λουκάνικο
  • 3
    γαρίφαλο
    σκόρδο
    ψιλοκομμένο
  • 1
    κουταλάκι του γλυκού
    αποξηραμένη ρίγανη
  • 2
    κουταλιές της σούπας
    τοματοπολτός
  • 4
    φλιτζάνια
    ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
  • 1
    μπορώ
    θρυμματισμένες ντομάτες
    15 ουγκιές
  • 1/2
    φλιτζάνι
    ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
    συν λεπτά φύλλα σε φέτες για κάλυμμα
  • 1/3
    φλιτζάνι
    τριμμένο παρμεζάνα
    συν περισσότερα για ψεκασμό, προαιρετικά
  • 1/4
    φλιτζάνι
    βαριά κρέμα ή μισό και μισό
  • Τυρί ρικότα
    για γαρνιτούρα

Ενημερώθηκε στις 11 Οκτωβρίου 2020

Αρχικά δημοσιεύτηκε στις 16 Φεβρουαρίου 2015

Εξυπηρετεί: 6

Θερμίδες452kcal (23%)Υδατάνθρακες39σολ (13%)Πρωτεΐνη25σολ (50%)Λίπος22σολ (34%)Κορεσμένο λίπος8σολ (40%)Χοληστερίνη62mg (21%)Νάτριο323mg (13%)Κάλιο737mg (21%)Ινα3σολ (12%)Ζάχαρη6σολ (7%)Βιταμίνη Α418IU (8%)Βιταμίνη C10mg (12%)Ασβέστιο141mg (14%)Σίδερο4mg (22%)

Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και είναι μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και διατροφική αξία ποικίλλει ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και τα μεγέθη μερίδας ανά νοικοκυριό.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *