Συνταγή σούπας Copycat Zupas Wisconsin Κουνουπίδι

Συνταγές σούπας

Αυτή η νόστιμη σούπα Zupas Wisconsin Cauliflower είναι ζεστή, κρεμώδης, τυριά και πολύ νόστιμη! Σώστε τον εαυτό σας την ταλαιπωρία να βγείτε έξω και φτιάξτε αυτή την πλούσια σούπα στο σπίτι.

Η εκπληκτική σούπα στο σπίτι είναι η καλύτερη! Δοκιμάστε το Creamy Chicken Gnocchi, τη βραβευμένη τυρί Burger Soup και αυτή τη σούπα Slow Cooker Chicken Tortellini.
Κρεμώδες, αλμυρό τυρί, σούπα κουνουπιδιού Zupas Copycat!

Σούπα κουνουπιδιού Zupas Wisconsin

Εγώ και ο σύζυγος συνήθως πηγαίνουμε στις ημερομηνίες μας τα απογεύματα. Τα αγόρια είναι και τα δύο στο σχολείο και έχουμε μόνο το μωρό μαζί μας. Και με ημερομηνίες εννοώ να πηγαίνω στο Costco και στο Cafe Zupas. Αλλά μας αρέσει να ξοδεύουμε χρόνο μαζί και το αγαπημένο μας μέρος για να πάρουμε μεσημεριανό γεύμα είναι στο Zupas. Εάν ζείτε οπουδήποτε κοντά σε ένα Zupas τότε είμαι σίγουρος ότι έχετε πάει σε ένα και ξέρετε για την εκπληκτικότητά του! Από τα καταπληκτικά paninis τους, στις σαλάτες, στη σούπα, δεν μπορείς να κάνεις λάθος. Είναι απίστευτο!

Πέρυσι ο σύζυγός μου διέταξε αυτή τη σούπα κουνουπιδιού του Ουισκόνσιν. Μου έδωσε ένα δάγκωμα και ήμουν γοητευμένος! Αυτό μάλλον δεν είναι μια σούπα που θα είχα παραγγείλει. Τώρα το παραγγέλνω κάθε φορά. Ο σύζυγός μου ήθελε να το κάνει στο σπίτι εδώ και αρκετό καιρό. Ήταν τόσο ενθουσιασμένος που τελικά το κατάφερα. Δόθηκε όπως ο Ζούπας. Ήταν καταπληκτικό. Μου αρέσει όταν μπορείτε να κρύψετε ένα χορτοφάγο σε μια σούπα και τα παιδιά το λατρεύουν ακόμα! Κρεμώδες και νόστιμο και συμπληρωμένο με τα αγαπημένα μου καλύμματα.

Συστατικά κουνουπιδιού Wisconsin

Απλά συστατικά που όταν αναμιγνύονται δημιουργούν ένα απολαυστικό πιάτο. Μια νόστιμη και κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού που έχει την ίδια γεύση με το Zupas!

  • Βούτυρο: Προσθέτει πλούτο και γεύση
  • Κρεμμύδι: Κόψτε καλά τα κρεμμύδια, έτσι σοτάρονται πιο γρήγορα.
  • Αλεύρι: Αυτό θα βοηθήσει να πυκνώσει τη σούπα.
  • Μισό και μισό: Το μισό και το μισό σας δίνει όλη την κρεμώδη με το μισό λίπος
  • Νερό: Βοηθά στην αραίωση της σούπας στη σωστή συνέπεια, μπορεί να χρησιμοποιήσει λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
  • Ζωμό κοτόπουλου: Μπορείτε να αντικαταστήσετε ζωμό λαχανικών ή βοδινού εδώ, αν και είμαι οπαδός του κοτόπουλου για αυτήν τη σούπα.
  • Κουνουπίδι: Ανάλογα με το μέγεθος των κεφαλιών σας, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερα από ένα κεφάλι για να πάρετε τα 2 κιλά
  • Τυρί Sharp Cheddar: Τρίψτε το δικό σας τυρί για να αποφύγετε την επικάλυψη σε προ τεμαχισμένα τυριά που μπορούν να αποτρέψουν την τήξη.
  • Τυρί με πιπέρι: Λατρεύω το μικρό λάκτισμα που προσθέτει ο γρύλος πιπεριού
  • Αλας: Το τυρί μπορεί να το κάνει ήδη αλμυρό, οπότε δοκιμάστε το πριν το προσθέσετε.
  • Μουστάρδα Ντιζόν: Μην το αφήσετε αυτό, θα λατρέψετε το μικρό zing που προσθέτει στη γεύση

Παραγωγή σούπας κουνουπιδιού Zupas Wisconsin

Αυτό συνδυάζεται πολύ εύκολα! Συνδυάστε το με μια φραντζόλα και μια πράσινη σαλάτα στον κήπο, και είστε έτοιμοι.

  1. Τήκω: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να είναι ημιδιαφανές και χρυσό καφέ. Χτυπήστε το αλεύρι. Χύστε σταδιακά το μισό και το μισό, νερό και ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια αλευριού.
  2. Μάγειρας: Προσθέστε το ψιλοκομμένο κουνουπίδι και βράστε. Ανακατέψτε σε μέτρια χαμηλή και μαγειρέψτε έως ότου το κουνουπίδι μαλακώσει περίπου 15 λεπτά.
  3. Μείγμα: Σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης, ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσει. Επιστροφή στην κατσαρόλα
  4. Τυρί: Γυρίστε τη σούπα σε μέτρια. Προσθέστε τη μουστάρδα Ντιζόν και το τυρί ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Σερβίρετε με προαιρετικά καλύμματα.

Κάνοντας κρεμώδες, αλμυρό τυρί, σούπα Zupas Copycat Cauliflower!

Συμβουλές για υπέροχη σούπα Ουισκόνσιν

Μπορείτε να φάτε με άνεση στο σπίτι σας, περιτριγυρισμένο από φίλους και συγγενείς, κουλουριασμένο σε κουβέρτα ή στο αγαπημένο σας παντελόνι σαλονιού!

  • Κουνουπίδι: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκο ​​κουνουπίδι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο. Ατμίστε το κουνουπίδι στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και προσθέστε στο ζωμό. Δεν θα χρειαστεί να το σιγοβράσετε, απλά ανακατέψτε το και στη συνέχεια το ανακατέψτε.
  • Υφή: Ανάλογα με το πώς σας αρέσει η σούπα σας, μπορείτε να την αφήσετε λίγο χοντρό ή να το αναμίξετε μέχρι να είναι εξαιρετικά ομαλό. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε πατάτες σε κύβους που έχουν μαγειρευτεί για λίγο περισσότερο χορτασμό.
  • Τυρί: Πειραματίζεστε με τα τυριά, αν και θα σας δώσει λίγο διαφορετική γεύση. Δοκιμάστε την παρμεζάνα ή το ασιαγκό αντί του πιπεριού. Το αιχμηρό λευκό τσένταρ είναι επίσης ένα εξαιρετικό τυρί για χρήση.
  • Καλύμματα: Γεμίστε τη σούπα σας με ακόμη περισσότερα τυριά, μπέικον, κρουτόν και πράσινα κρεμμύδια.

Κρεμώδες, αλμυρό τυρί, σούπα κουνουπιδιού Zupas Copycat!

Αποθήκευση σούπας κουνουπιδιού

Μπορείτε να φάτε με άνεση στο σπίτι σας, περιτριγυρισμένο από φίλους και συγγενείς, κουλουριασμένο σε κουβέρτα ή στο αγαπημένο σας παντελόνι σαλονιού!

  • Καταψύκτης-Λόγω του βαρύ γάλακτος στη σούπα, δεν θα παγώσει καλά. Θα διαχωριστεί όταν το ξεπαγώσετε και δεν θα είναι τόσο κρεμώδες ή ωραίο.
  • Ψυγείο-Ωστόσο, αυτό θα διατηρηθεί εξαιρετικά καλά στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Ζεσταίνετε στο επάνω μέρος της σόμπας πάνω από μέτρια χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά για να αποφύγετε το πήκτωμα.

Κρεμώδες, αλμυρό τυρί, σούπα κουνουπιδιού Zupas Copycat!

Περισσότερες συνταγές για πεντανόστιμο κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένας τόσο νόστιμος τρόπος να τρώτε τα λαχανικά σας!

Σούπα κουνουπιδιού Zupas Wisconsin

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Συντάκτης Alyssa Rivers

Μερίδες 6 Μερίδες

Αυτή η νόστιμη σούπα Zupas Wisconsin Cauliflower είναι ζεστή, κρεμώδης, τυριά και πολύ νόστιμη! Σώστε τον εαυτό σας την ταλαιπωρία να βγείτε έξω και φτιάξτε αυτή την πλούσια σούπα στο σπίτι.

  • 3
    Κουτάλι της σούπας
    βούτυρο
  • 1
    μεσαίο κρεμμύδι
    ψιλοκομμένο
  • 1/4
    Φλιτζάνι
    αλεύρι
  • 2
    Φλιτζάνι
    μισό και μισό
  • 1 1/2
    φλιτζάνι
    νερό
  • 1 14 1/2
    ουγκιά
    μπορεί να ζωμό κοτόπουλου
  • 2
    λίρες
    κουνουπίδι
    ψιλοκομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 1 1/2
    Φλιτζάνι
    κοφτερό τυρί τσένταρ
    ψιλοκομμένο
  • 1/2
    Φλιτζάνι
    τυρί με πιπέρι
    ψιλοκομμένο
  • 1/2
    κουταλάκι του γλυκού
    άλας
  • 1
    κουταλάκι του γλυκού
    μουστάρδα Ντιζόν

Προαιρετικά καλύμματα:

  • Πράσινα κρεμμύδια
  • Μπισκότα Μπέικον
  • Πρόσθετο τυρί

Ενημερώθηκε στις 6 Οκτωβρίου 2020

Αρχικά δημοσιεύτηκε στις 24 Οκτωβρίου 2014

Εξυπηρετεί: 6

Θερμίδες372kcal (19%)Υδατάνθρακες17σολ (6%)Πρωτεΐνη16σολ (32%)Λίπος28σολ (43%)Κορεσμένο λίπος17σολ (85%)Χοληστερίνη83mg (28%)Νάτριο830mg (35%)Κάλιο678mg (19%)Ινα3σολ (12%)Ζάχαρη4σολ (4%)Βιταμίνη Α816IU (16%)Βιταμίνη C80mg (97%)Ασβέστιο404mg (40%)Σίδερο1mg (6%)

Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και είναι μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και διατροφική αξία ποικίλλει ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και τα μεγέθη μερίδας ανά νοικοκυριό.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *